Hôtellerie / Restauration
Commis sommelier / Commise sommelière
OCFEU
CASTRES 81100
Description
Le Sommelier, expert en vins et spiritueux, guide les choix des clients avec passion et expertise.
Conseille les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas Prépare le vin et choisit la verrerie adaptée pour servir les clients Gère la cave à vins, assure le stockage optimal et la conservation des bouteilles Collabore avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins Forme le personnel du restaurant sur les caractéristiques des différents vins Peut participer à l'achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l'établissement
Missions
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP à Bac+2.
Profil recherché
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de rigueur et de précision
Détails
Contrat
Alternance
Durée
12 mois
Postes
1 poste
Diplôme
BP, Bac, autres formations (Bac)
Publiée le
17/06/2026
Date limite
17/08/2026
À propos de l'entreprise
OCFEU — CASTRES 81100
0532629789